康妈的传说
大清建国初期,国内战争刚休,百废待兴,又恰逢久旱不雨,民不聊生。为了稳定民心,太子不顾近臣的阻拦,微服出访到江南一带体察民情,半月之后,所带食物膳尽,贴身侍从担心太子身体欠佳,用最后一点银两到民间求购十多斤骨头,交给路边一村舍农妇熬煮。五六个时辰后太子回来,侍从将骨头连汤贡给多天未见腥荤的太子。太子见全是骨头,心中不悦,然而却见那汤浓若乳汁,洁白润滑,犹如琼浆玉液。汤汁散发阵阵诱人浓香,太子忍不住尝了一口,顿觉味道如此鲜美,虽尝遍宫中山珍海味也未曾吃到如此美味的佳肴。太子一连喝了数碗骨头汤,啃了半锅骨头,顿觉体力充沛,容光焕发,即乘兴起轿回宫。数年后太子即位仍念念不忘昔日的骨头汤,遂将那农妇接入宫中煲骨头汤给众臣品尝,众臣皆称珍品,齐声喊谢:万岁!万岁!万万岁!皇上龙颜大悦,遂将骨头汤以农妇的姓氏赐名:康妈钙骨汤。
自此,康妈钙骨汤即名扬天下!
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