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闲话田东(14)泡酒
昨晚雷少生日,请我们去老丈人家喝酒,酒菜好丰富,蛇煲山雀,羊扣,五香鸭,白斩鸡,烧肠扣肉....吃得好过瘾。
有佳肴一定少不了好酒,老丈人拿出了私人珍藏的黄蜂泡酒招待我们。入口的时候很顺口,然后有一股淡淡的清香。他说是五十多度的白酒炮制的,但是一般泡酒都喝不出那高度酒的甘苦味
,所以我喝了两大杯,然后身体轻飘飘话题就多了。和老人家聊抗日战争,聊越战。聊完朝鲜聊台湾,聊完林彪聊老毛。一直玩到凌晨一点才结束这愉快的聚会。
到家了老婆早在客厅铺好床被,约法三章喝酒是不能进房间的。不知道是酒的后劲还是心理原因,躺在沙发上半梦半醒,小朋友跃跃欲试。完了,今晚睡不着.......只能空想回忆一些尘封往
事。
想起了今晚的泡酒,真的是好东西,口不干脑袋也没刺疼。说到泡酒,我是喝过不少的......
最早接触的是航运公司的三蛇酒,那是在阿大哥南家喝,那天什么酒都搞掂了还觉得不够喉,他就翻出了老爸珍藏的三蛇酒,一个大玻璃缸,里面有黑白相间的三条蛇盘在里面,应该是泡得
久了,酒的颜色变成了黄绿色。
南哥说这个酒男人喝了硬邦邦,一般是不拿出来招待客人的,今天喝得尽兴,来来来帮我满上一大杯。
我闻了一下那味道真刺鼻啊,酒里面有一些漂浮物在晃荡。我强忍着喝了一口,滑溜溜,粘呼呼。我硬着头皮吞下去,不到两分钟我就出去吐了。他们都摇头说我浪费好东西,从此我不碰三
蛇酒.......
上个星期去堂哥家喝三餐,他也拿出了私藏的酸梅酒。这东西酸溜溜喝起来很顺口,但是我们拿来猜码就惨了,几杯下去肚子开始顶不住,但是猜得高兴也没在意,回到家一晚上都睡不着,
肚子饿得咕咕叫,本来喝酒就没吃什么菜,再灌几两酸梅水下去,真是一肚子的酸水啊。
还有糯米酒,这东西也不能多喝,喝多了什么时候醉都不知道。记得老爸工厂有个同事,好多年前的事了。名字我就不说了,但是真人真事。有次就是喝这个糯米酒醉了,走到保险公司那里
走不动了,就躺在芒果树下睡着了。结果不知道是遇到心狠手辣的贼还是朋友间的恶搞,他被脱了个光溜溜,连条底裤都不剩。第二天早上六点多才酒醒过来,夏天的早上亮得特别快,就在
众目睽睽之下裸奔回家,那个年代还没有三马仔,都是“油脂的”(人力蹬的三轮车),又没有手提电话,那个场景真是震撼啊.........
当年我做酒吧的时候,有种煮酒很好喝,很受顾客欢迎。其实就是平时煮菜的白酒老笨,加上枸杞,桂圆,红枣,党参冰糖下去煮开,温温的时候喝。有点甜还很香,男女顾客都能喝不少。
喝的时候是没什么酒味的,但是后劲很大。
有个友女就是喝多了开始失态,当着男朋友的面坐在其他友仔大腿上猜码。男朋友一生气就走了,她非常的后悔在那里猛打电话都不接。最后她拿了把水果刀放在手腕上,扬言不帮她找男朋
友回来就割脉。当时我们见她喝多了也没放在心上,好事者还起哄说你敢割我们就帮你找他回来啊。结果当着我们的面她真的划了一刀,那血呼呼地冒出来,桌布都染红了。还大哭大闹现场
乱成一团。最后还是我们送她到医院缝了二十多针,从那以后我知道恋爱中的女人很容易醉,而且很冲动惹不起........
还有思林街的香蕉酒,木薯酒,枸杞酒,葡萄酒,花粘酒,杨梅酒,杨桃酒,三四五六鞭,这个鞭那个胆的酒,总在太多了,无法一一列出。
今晚喝得实在很开心,祝雷少又老一岁,即将喜添贵子。