国庆淫雨连绵,哪里都去不了,早早就有友仔提议,AA买只羊回来烤,当下一拍即合,驱车直奔羊圈。
这已经是第四次烤羊了,所以轻车熟路。羊圈在“大风车”右边的小巷,来之前电话联系,羊老板已经早早站在门口恭候了。
我们挑了只白色的山羊,30斤,14块一斤,老板好说,收我们400块算是优惠了。
我们现场看他宰羊,动作干净利落,我在旁边跟他搭:,”话说好多领导喜欢吃羊憋汤是不是有这回事啊?“(这个汤是山羊吃到胃里的草还没有消化完全的粘液,听说很养胃,好多酒家有这个菜)
他听了头也不抬不屑的说:“那是吃饱没事干想出来的,我杀了十年的羊从来没有吃过这东西。”
他指着一堆黄绿色的粘液:“诺,这就是羊胃里的东西,想不通那些人有肉不吃去吃羊粪。”
谈话间两支烟功夫全部搞定了,起好骨头,液化气喷一下杂毛,羊血打好,打包装好。我们就回家了。
顺便跑去大商场买一点烧烤生料,开冻库生意的老板也是我玩了十几年的友仔,姓许。卖鱼旁边最大的冷库。我们挑了鸭肠,掌中宝,鸭肾,鸡翅,肥牛,鱿鱼。都是穿好竹签,方便快捷。80块买了一大堆。
回来家里的友仔已经生好炉子,羊肉腌好料,上架,真是香得卵都跌......
举杯祝大家节日快乐,祖国繁荣昌盛........
羊圈
30斤
羊血
腌料
羊骨熬黄豆汤
还有烧烤生料
借东风
我小嘢也来凑热闹了
看什么看?没见过大厨?
真香啊
我刷
再唰
来一点
看起来不错
开饮了.......